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広島つけ麺


 



今月になって2度目の広島・・・。

いつももみじ饅頭なので、今回は尾道ラーメンとつけ麺の入ったセット。





初めて食べたのは、マツダスタジアムでした。

その時は、辛いつけ麺とは知らずに食べて、ビールが進んだっけ。

今回のつけ麺は、辛い油が自分の好みで調整出来るのでよかった。





小さじ一杯が限界(笑)

これでもだいぶ辛さに強くなったほうです。


やっぱりお約束のこれも。





うちのお嬢様、タイガースファンなのに、

広島のカープ坊やのファンでもあります。

| kent | 23:29 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
焼き小籠包

 
今日からGWですね。

でも、今年の今年のGWは半分くらいは仕事になりそうです・・・。

今日は思い切って休みにしましたが、明日、明後日は働きます。


以前から気になっていた、玉造にあるこちらのお店に行ってきました。





蒸した小籠包は食べたことはありますが、焼きとなると初めてです。





持ち帰りがメインですが、店の横にイートインコーナーがあり、

2階にはテーブル席もあります。


食べ方は普通の小籠包と同じで、まず皮を破って中のスープを頂きます。

いきなりかぶりつくと、やけど&服が汚れます(笑)





厚めの手作りの皮が焼くことによって、カリカリ。

焼けていない部分は、モトモチ。

そのままでも味はついていますが、黒酢をつけて食べるといっそう美味しいです。


今度は持ち帰って、家で食べてみよう。

| kent | 19:50 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
間に合ったセコガニ
 

セコガニとは、ズワイガニの雌の事。

小さくても立派な蟹の形をしています。





たくさん卵を持っているので、漁の期間が雄蟹よりも短くて、2ヶ月くらいしかないとか。

なので、食べられる期間が限られてしまいます。




ハサミもご覧の通り、小さくて身は少ないのですが、この蟹の美味しのは何といっても卵です。





上の甲羅に入っているのは、内子と外子、蟹味噌。

真ん中の身は足の付け根部分。

一番下の身は足の部分です。


これだけ美味しく食べられて398円なんて、庶民の味方ですよねぇ。

雄の蟹なんて、めったに食べられませんから。

それに、これくらいの量がちょうどいいと思う。

何度か蟹三昧を食べた事があるけど、最初は美味しい!って思いますが、最後の方はもういいやってなってしまう(笑)

これって蟹に限らず、何でもそうですよね。

マグロのトロだって、A5ランクのお肉だって少量食べるのが美味しい。


お昼だけど、この蟹で軽く一杯飲みました。

今日の夜はお嬢様が帰ってくる日なので、お迎えに行ってきます。

| kent | 13:06 | comments(6) | trackbacks(0) | pookmark |
金のビーフカレー

JUGEMテーマ:カレー料理


カレーが食べたくなりました。

でも、今は一人なので作る事は出来ません。

そんな時に大助かりなのが、レトルトカレー。

そこで、以前から気になっていたセブンイレブンの「金のビーフカレー」を購入しました。






このシリーズのビーフシチューは以前食べて、めっちゃ美味しかったのでカレーも期待です。
 

ん、でもよく見ると、このカレーってレトルトじゃないみたい。





このパッケージに入っている商品ってみんなレトルトだと思ってた・・・。

気になって、レトルトの定義を調べてみると、「加圧加熱殺菌」しているものがレトルト食品らしいですね。

だから、常温でも保存できるみたい。

でも、このカレーはレトルトじゃないので要冷蔵って事かぁ・・・。

まっ、味の違いはあんまり分かんないけど(笑)


ともかく、普通のカレーと違って、値段は割り高です。





大きな牛肉が7〜8個入っていたっけ。はっきり数えたわけじゃないけど。

味はそれほどスパイシーじゃなく、辛いものが苦手な僕にはちょうどいい感じでした。


コストパフォーマンスを気にする人だとこのカレーは駄目だけど、頻繁に買うものでもないので

僕的には、アリな商品ですねぇ。

まだ食べていない、金のハヤシも気になるところです。

| kent | 17:39 | comments(4) | trackbacks(0) | pookmark |
ラーメン屋さんのつまみ

JUGEMテーマ:お酒のおつまみ


土曜日のお昼ご飯なんですが・・・・。

つけ麺を食べようと思って、煮豚やゆで卵なんかを用意したんだけど、途中で作るのが面倒になってきて、具をつまみにビールを飲んでしまいました。





やっぱ圧力鍋は偉大ですなぁ。

あっという間にトロトロの煮豚が出来ます。






これは昨日の晩ご飯。

焼きそばが食べたいって事で、海鮮の塩焼きそばを作りました。

好みの野菜や海鮮を炒めて、塩だれで。

塩だれは、水1カップ、中華顆粒だし小1、塩小2弱、オイスターソース小1、コショー少々、レモン汁大1、にんにくすりおろし一片。

ソース味も好きですが、さっぱり塩味の焼きそばもこの時期はいいですねぇ。






夕方に作りました。

生地を練りながらテレビ観戦・・・何のテレビかというと宝塚記念。

お嬢様曰く、「競馬を見ながらパウンドケーキを作る男は、日本国中で君以外にはおらんわな」と。

言われてみたら、たしかにそうですな(笑)


ブエナビスタは強いんだけど、1着はないと思ったので2着狙いの読みは見事に的中。

ローズキングダムが3着に来てくれれば、もうちょっと配当はよかったんだけどなぁ。

| kent | 07:59 | comments(9) | trackbacks(0) | pookmark |