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1日早い誕生日

ほんとは今日の14日が嫁さんの誕生日だったのですが、1日早く誕生日ディナーにしました。

まずは最近の記念日には飲むようになっている、シャブリで乾杯。



シャブリと言ってもたくさんの種類があります。
詳しい事は、自分でネットなりで調べてください(笑)
僕も全然分からないんです・・・。
とにかく、白ワインの辛口で香りがとてもよくて、2人とも好みの味です。

前菜的な料理はこれ。



スモークサーモンとアボカドにカッテージチーズを乗せたもの。
ドレッシングはレモンベース。

サラダはいつも食べるトマトとキュウリに、ハマチの刺身を入れたちょっと風変わりな組み合わせ。



わさび醤油で食べるのが一番美味しいと思うけど、まぁイタリアンなので(笑)
でも、マリネみたいで美味しかったですよ。

パスタはこちら。



ボンゴレビアンコに貝柱を入れたパスタ。
タイトルを「貝たっぷりの白ワインパスタ」にしようと思ったけど、貝類が2種類じゃねぇ・・・。
アサリは小ぶりだったけど、けっこう身が詰まっていて、さすが三河産です。

メイン?はローストビーフです。



国産の牛肉はちいとお高いので、タスマニア産のもも肉を使いましたが、全然臭みもなくて柔らかかったです。

これもヘルシオ君のおかげでしょうか。
いちおうソースらしきものも作ったんだけど、わさび醤油で食べるのが一番美味しかったです(笑)
| kent | 18:20 | comments(4) | trackbacks(0) | pookmark |
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Comment
おはよございます

奥様お誕生日おめでとうございます♪

いいな〜〜
ダンナ様の手料理でお祝いしてもらえるなんて。
幸せですねえ〜〜〜

これからも末永く仲良くね♪

Posted by: まう |at: 2009/08/15 8:09 AM
◆まうさんへ◆
お盆真っ最中の誕生日なので、いつもは帰省しているのでなんとなく忘れ気味なのですが、今回は帰省をずらしたので、誕生日に祝う事が出来ました。
と言っても、お互いにいい歳なのでバースディって感じじゃないですけど(笑)

僕的には外で晩ご飯のほうがよかったのですが・・・。
まぁ金銭的なものを考えると、家で作って飲むほうがいいんでしょうね(笑)
Posted by: kent |at: 2009/08/15 4:52 PM
大変遅ればせながら奥様、お誕生日おめでとうございます。
「シャブリ」ってよく聞くのですが飲んだことがないんです。

夏は冷えた白ワインがおいしいですよね。
それからお料理も白ワインに合いそうなものが目白押しですね。


Posted by: だい |at: 2009/08/18 5:29 PM
◆だいさんへ◆
ありがとうございます。嫁さんに伝えておきますね。

我が家は普段、イタリアワインを飲むことが多いのですが、何かの記念日とかはシャブリを飲むんです。理由は値段が高くてデイリーワインに出来ないからです(笑)
普段飲むワインの倍くらいしますからね。
Posted by: kent |at: 2009/08/18 8:43 PM








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