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○○回目の結婚記念日

結婚記念日って入籍した日?それとも結婚式を挙げた日?
人によってそれぞれですが、我が家は式を挙げた日を結婚記念日にしています。

今日が○○回目の結婚記念日。
一応、お嬢様が何回目は書かんといって言ったもので。

毎日帰りが遅い奥サマもこの日は早く帰ってきてくれて、僕も今日は仕事を早めに終わらせて料理を作りました。

この日に飲もうと思ってずっと冷蔵庫の中でスタンバイしていたシャブリ!



普段、1000円以下のワインばかり飲んでいる我が家としては、1本3000円以上のワインは清水の舞台から飛び降りるよりも勇気がいります。
って、今どき清水の舞台からって・・・(笑)

もちろん、これに合う料理となればイタリアンでしょう。
ほんとはフレンチが作れないもので・・・。

・ウニのクリームパスタ
・鶏ハムのマスタードソース添え
・甘エビのタルタル仕立て
・茄子とトマトの冷製サラダ










平日なのに、ちょっと作りすぎたかなぁ・・・。

おまけにデザートも。



クリームブリュレ。

もちろん甘さは控えめっす。

| kent | 22:15 | comments(16) | trackbacks(0) | pookmark |
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Comment
kentさん、奥様、○○回目のご結婚記念日
おめでとうございます。
私達と同じ、ジューンブライドだったんですね。
私達も式を挙げた日を記念日のお祝いに
しています。

そして、素敵なお料理達にもウットリ・・・。
いつも仲の良いお二人にも、ウットリ・・・。
いつまでも新婚さんみたいなお二人みたいな
夫婦って、憧れます☆

今日のお料理は、もちろん「星みっつ〜〜!!」
ですよね^^
Posted by: かなぶぅ |at: 2009/06/17 10:30 PM
〇回目の記念日
おめでとうございます。

これを作られたなんて・・
毎日思うんですが・・すごすぎ〜

前もってレシピ考えて食材購入して
スタンバイしてさっと出来ちゃうんでしょう???

やっぱ プロのシェフですわ〜
ヒメさま 羨ましいです!!

今夜は特にそう思うおばちゃんであります。

☆いっぱいで〜す。
Posted by: mogyo |at: 2009/06/17 11:08 PM
ご結婚記念日おめでとうございます!
確かに入籍日と挙式日でどちらを記念日にしようか迷いますよね。我が家は付き合い始めた日に入籍したので記念日がずっと同じなんです。でも挙式日(今年挙式しました。)にもお祝いしようとしている欲張り夫婦です。
kentさんの料理の数々・・・すばらしいですね。ワインに合わせるセンス、盛り付け、撮影、すべてが素晴らしいです。奥様はとても喜ばれたことでしょう。

料理が作れる僕たちにとって記念日は腕のみせどころですよね。夫婦のお互いの誕生日、クリスマス、結婚記念日・・・理由をつけてはちょっといい食材とお酒を買って楽しみます(笑)
Posted by: だい |at: 2009/06/18 1:02 AM
すごい!!
ちょうど今日は友人の結婚記念日(式の方)で
そそくさと帰宅していったんですよ〜
外食だって言ってましたが、Kentさんは
Kent'sレストランオープンですね〜
お家ご飯もこんなに豪華だとその方がいいですね!
ウニのパスタに釘付けです☆☆
Erdbeer
Posted by: Erdbeer |at: 2009/06/18 6:56 AM
★ 結婚記念日、おめでとうございます ★

うちも結婚式をあげた日が記念日で入籍した日は忘れました。
ワインと手作り料理でお祝いだなんて、素敵です♪
まるでレストランへ出向いたようですね。
いつまでもお熱いお二人に乾杯!
うちは縁側でせんべいとお茶を飲む感じで、まったり
しております(笑)
Posted by: こばゆ |at: 2009/06/18 7:36 AM
(⌒▽⌒)/゜・:*【ネ兄】*:・゜\(⌒▽⌒)結婚記念日おめでとうございます!

記念日のご馳走を旦那様が作ってくれるなんて、な〜んて素敵♪
奥様がうらやましいですわ。

あ、ちなみに我が家の結婚記念日は11月16日です。
《《《《♪♪(*´▽`*)ノ゛高原まで出張ディナーはお願いできますかしら?
Posted by: ラマ |at: 2009/06/18 8:03 AM
ご結婚記念日おめでとうございます☆☆☆

お式をした日が記念日なんですねー^^
入籍した日も記念日なんでしょうけど、気合が入るのはどちらかなんですよね。
同じ様な時期に2度、お祝いするにしても、このお料理の数々、大変かも・・・
どっちも嬉しいんですけど^^; そして、豪華じゃなくても 
何度もお祝いしたくなっちゃう私ですが・・・

清水の舞台って(0ノ*)おほほっ
記念日だからよしとしましょ♪←エラソウ・・・
Posted by: チップ |at: 2009/06/18 9:22 AM
◆かなぶぅさんへ◆
ありがとうございます。
ジューンブライドと言ったら聞こえはいいのですが、実際は蒸し暑くて雨が降りやすいんですよね。
式の当日はもちろん雨で参加してくださった方には迷惑をかけました・・・。

新婚さんって言うか、友達感覚みたいなのかも知れません(笑)
いつまでこの感覚が続くかは疑問ですけどね。
Posted by: kent |at: 2009/06/18 11:09 PM
◆mogyoさんへ◆
ありがとうございます。

今日は早く帰ってきてと言った手前、ご馳走を用意しておかないとご機嫌ななめになってしまいますからね。
この日はちょっと早く帰宅したので、けっこう種類多く作る事が出来ました。
忙しければそうはいかないんですけどね。

今日はその反動で、手抜き料理でした・・・。
Posted by: kent |at: 2009/06/18 11:13 PM
◆だいさんへ◆
ありがとうございます。

だいさんは今年、挙式を挙げられたんですね。
それはおめでとうございます!
新婚さんなんですね。うちもだいさんちに負けないように頑張らなきゃ(←何を?)

そうそう、記念日にかこつけてちょいといい食材を買って料理を作ってしまうんですよね。
でも、それは料理を作るものとしては楽しみの1つではあるのですが(笑)
Posted by: kent |at: 2009/06/18 11:17 PM
◆Erdbeerさんへ◆
そこそこ料理やワイン代はかかったのですが、外で食べるのを考えたら安くすみますからね。
それに作るのも楽しいですし。

実はウニが大好きなんですよ。
でも、高級な食材なので普段買って食べる事はほとんどないので、こういった時じゃないと食べられません。
次に食べるのは来年の記念日でしょうか(笑)
Posted by: kent |at: 2009/06/18 11:20 PM
◆こばゆさんへ◆
ありがとうございます。

やっぱり式を挙げた日のほうが印象に残っていますよね。
うちは式を挙げた日は式場のホテルに泊まって、次の日に2人で役所に婚姻届を出しに行きました。
で、役所のおじさんはとても事務的だったので、何かあっけなく終わってしまいました(笑)

縁側でのんびりとした老後もいいですね。
Posted by: kent |at: 2009/06/18 11:23 PM
◆ラマさんへ◆
お祝いの絵文字、ありがとうございます。

僕としては記念日くらいは奥サマの料理を食べてみたいのですが・・・そういや奥サマの料理を食べたのはいつだろう〜?

まぁ、そんな事はさておき、11/6ですね!
了解しました。
リニアが開通すれば、すぐに駆けつけます(笑)
Posted by: kent |at: 2009/06/18 11:26 PM
◆チップさんへ◆
ありがとうございます!

昨日の料理に比べて、入籍した今日の料理は残り物&手抜き料理でした(笑)
でも、今週末は外に食べに行く予定なので楽しみなんです。

清水の舞台、テレビではよく見るのですが、実は遠足でしか行ったことがなくて・・・。
飛び込む予定はないけど、行ってみたくなってきたです。
Posted by: kent |at: 2009/06/18 11:30 PM
結婚記念日オメデト(^0^)∠※PAN!。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*

うちが記念日に選んでいくお店より
遙かにレストランしてますよ〜゜.+:。(・ω・)b゜.+:。グッ
Posted by: はづき |at: 2009/06/19 2:28 PM
◆はづきさんへ◆
ありがとう!!!

たしかはづきさんちの記念日には、創作お寿司屋さんに行くんじゃなかったっけ?
人によって出てくる料理も変えてもらえるんでしたよね。
あぁ〜うちもそんなお店で食べてみたいなぁ。

料理を作るのは好きだし楽しいんだけど、おもてなし料理もたべてみたいです。
Posted by: kent |at: 2009/06/19 7:32 PM








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