男の手料理

晩ご飯が豚汁の時は、おにぎりだけの日が多いです。

うちでは、野菜がいっぱい入っている豚汁をおかずとして考えているのですが、野菜入りの汁物って考えもあるんでしょうね。

白いご飯だったら、鯵の干物とかあってもいいけど、今日はおにぎり２種類にしました。



ちりめん山椒を混ぜたおにぎりと、シンプルに昆布を入れて海苔を巻いたおにぎりです。

根菜系の野菜はい出汁が出ます。
特にゴボウはいい風味ですね。
そこに豚の脂と味噌の香りが混じって、何杯でも食べられます。